Kilka pomysłów na zdrowe i pyszne śniadania!

Baliński powiadał, że  „nauka to potęgi klucz” a ja mu mogę nawet pokornie przytaknąć, o ile dodamy, że równie sprawnie  się podczas nauki ...

Baliński powiadał, że  „nauka to potęgi klucz” a ja mu mogę nawet pokornie przytaknąć, o ile dodamy, że równie sprawnie  się podczas nauki poszukuje nie tylko klucza do potęgi, ale również najbliższego wyjścia ewakuacyjnego. Przynajmniej wtedy, gdy semestr letni już zipie ostatkami sił a w głowie tylko myśli o dzikich plażach i szalonych przygodach.
Pełna motywacji wciąż siedzę w książkach, ale postanowiłam wykroić trochę czasu na krótki post, bo się zwyczajnie (choć to dosyć niespotykane dla mnie uczucie; zazwyczaj odwlekam takie rzeczy w nieskończoność) stęskniłam za skrobaniem na klawiaturze czegoś choć odrobinę odmiennego od notatek o ochronie członków rodziny spadkodawcy. Motywacja do nauki jednak jest, więc dziękuję światu, że chociaż jej mnie nie pozbawił (bo cierpliwość i opanowanie już dawno uciekły z krzykiem). Unikając jednakże kompletnej alienacji od otaczającego świata, założyłam nowe konto na Instagramie, gdzie bombarduję Was miliardem zdjęć – serdecznie więc zapraszam! Jednocześnie przygotowuję się do nadchodzącej podróży (dajcie znać, czy macie ochotę na kolejną porcję relacji!) i gotuję (to chyba mój odpowiednik „drzwi ewakuacyjnych”), dlatego dziś mam dla Was kilka przepisów!
Nie przedłużając mojego dosyć chaotycznego monologu, zapraszam Was do zapoznania się z moimi pomysłami na pyszne i zdrowe śniadania!


PEŁNOZIARNISTE TOSTY FRANCUSKIE Z DOMOWĄ NUTELLĄ I OWOCAMI

Ręka w górę, kto nie lubi nutelli! Tak myślałam… Ukochany smak dzieciństwa i idealny dodatek do… nie oszukujmy się – wszystkiego. Nie do końca jednak pałający zdrowiem, dlatego postanowiłam trochę poeksperymentować i zrobić swój własny odpowiednik. Od razu przyznam, że smakiem przypomina bardziej pudding czekoladowy, ale jest równie pyszny








Nutella:
Pół dojrzałego awokado
Pół dojrzałego banana
Cztery daktyle
Dwie łyżki niskotłuszczowego kakao
Kilka włoskich orzechów

Wszystko zmiksować w blenderze, nic prostszego! By ułatwić sobie zadanie, wcześniej można zmiksować same orzechy – jeśli wrzucimy je w całości z pozostałymi składnikami, w masie mogą zostać ich duże kawałki. Dla słodkości można dodać stewię, fruktozę lub ksylitol :)

Tosty francuskie:
Dwa pełnoziarniste tosty
Jajko
Dwie duże łyżki mleka
Łyżka cynamonu
Odrobina oleju kokosowego

Jajko, mleko i cynamon wymieszać na płaskim talerzu. Tosty zanurzyć w masie z obu stron. Na małym ogniu rozgrzać patelnię posmarowaną olejem kokosowym. Piec tosty aż jajko się zetnie.

Później pozostaje Wam tylko posmarować tosty nutellą, dołożyć kilka sztuk ulubionych owoców i możecie cieszyć się pysznym, zdrowym śniadaniem! :)


WANILIOWA OWSIANKA Z OWOCAMI


Tego się po prostu nie da ukryć, jestem ogromnym fanem owsianki. Szczególnie lubię spożywać ją na śniadanie, bo zapewnia mi potrzebną energię i… po prostu dobrze smakuje! Jednym z moich ulubionych sposobów jej przygotowania jest jej waniliowa wersja!

Waniliowa owsianka:
Płatki owsiane (ilość wedle uznania)
Wrząca woda
Mleko migdałowe (lub każde inne mleko)
Organiczny ekstrakt waniliowy
Łyżka zmielonego siemienia lnianego


Trzydzieści minut przed przygotowywaniem śniadania (choć ja zazwyczaj przygotowuję to ubiegłego wieczora) zalać owsiankę wrzącą wodą i zostawić pod przykryciem na pół godziny. Kiedy już owsianka będzie gotowa, przerzucamy ją do garnka i zalewamy mlekiem. Dodajemy łyżkę ekstraktu waniliowego i gotujemy na małym ogniu. Po ugotowaniu podajemy ją z siemieniem lnianym i ulubionymi owocami.


OWSIANKA NA DETOKS CUKROWY


Od razu zaznaczam, że przepis nie jest mój. Pochodzi on z magazynku „KUKBUK”, w którego artykule Kasia Bem podzieliła się z nami swoimi pomysłami na odtruwające organizm posiłki. Przepis jest jedynie odrobinę przeze mnie zmieniony.













Potrzebujemy:
Cztery łyżki płatków owsianych (ja zazwyczaj zamieniam jedną na łyżkę płatków orkiszowych)
Osiem łyżek wrzącej wody
Garść ulubionych orzechów
Garść ulubionych ziaren
Łyżka soku z cytryny
Łyżka  miodu
Łyżka masła migdałowego (w oryginalnym przepisie mamy tahinę)
Łyżka zmielonego siemienia lnianego
Pół łyżki cynamonu
Ulubione owoce (ja dodałam pół banana i pół jabłka, ale równie dobrze smakuje z borówkami, czy mango)

Płatki wraz z orzechami namaczamy w wodzie na noc lub na pół godziny przed posiłkiem. Do przygotowanej w wodzie owsianki dodajemy miód, sok z cytryny, masło migdałowe, cynamon oraz siemię – mieszamy. Dodajemy owoce i ulubione ziarna. Pycha!

PIECZONA, BANANOWO-MIODOWA OWSIANKA


Ostatnio mój faworyt!

Przepis na dwie małe porcje:
Pół kubka płatków owsianych
Banan
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Łyżka organicznego ekstraktu waniliowego
Łyżka cynamonu
Jajko
Łyżka miodu
Pół kubka mleka migdałowego (lub innego mleka)







Rozgrzewamy piekarnik na 180 stopni. Obieramy banana i wkładamy do go naczynia. Rozgniatamy go tak, by powstała z niego lepka masa. Dodajemy płatki owsiane, cynamon, proszek do pieczenia oraz ekstrakt waniliowy. Do naczynia dodajemy też jajko i mieszamy dokładnie całą zawartość. Na koniec dodajemy mleko i zawartość ponownie mieszamy. Masę przelewamy do żaroodpornych naczyń. Na wierzchu każdej z porcji dodajemy miód. Naczynia wkładamy do piekarnika na mniej więcej 15 minut. Po pieczeniu przyozdabiamy porcję plasterkiem banana i gotowe! Pyszne i pożywne, do tego kompletnie zdrowe śniadanie w niecałe dwadzieścia minut! Idealne na niedzielny, rodzinny poranek :)


Mam nadzieję, że taki rodzaj postu się Wam spodobał. Dajcie znać jeśli wypróbujecie jakikolwiek przepis!
Jeszcze raz zapraszam Was na mojego Instagrama (ikonka pod nagłówkiem bloga) i życzę Wam wszystkim udanego tygodnia! :)

You Might Also Like

37 komentarze

  1. Bananowo-miodowa owsianka - jutro koniecznie muszę ją wypróbować <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, bardzo się cieszę, że się spodobała, bo to również i mój faworyt :)

      Usuń
  2. Rowniez kocham owsianke pod kazda mozliwa postacia :D musze wyprobowac Twoje przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. domowa nutella z awokado?! jesteś niezwykła! ♥
    muszę się chyba przekonać do owsianek, po płatki owsiane lubię tylko "na sucho" ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha, dzięki! Czasem lubię eksperymentować c:
      To naprawdę polecam wypróbować jeden z przepisów - można ją spożywać na tyle sposobów, że któryś na pewno Ci zasmakuje!

      Usuń
  4. Mmm pycha! Świetny pomysł, na pewno wykorzystam przepis w weekend, żeby trochę osłodzić sobie życie, nie martwiąc się jednocześnie o kalorie haha!
    http://classy-pineapple.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeeej! Już od dawna czekałam na jakikolwiek kulinarny post twojego autorstwa, bo ilekroć wchodzę na Instagrama, mam ochotę pożreć ekran! Poza tym wydaje mi się, że te przepisy są nie tylko ciekawe i orginalne, ale też niewymagające zbyt wielkiej uwagi i umiejętności. A jako że ja jestem z jednej strony ogromną wielbicielką kreatywnych posiłków, a zdrugiej totalną kuchenną łamagą (lubię jeść, nie lubię gotować :D), to być może wkrótce skuszę się na tosty albo jedną z twoich owsianek. Bo co jak co, ale płatki śniadaniowe to ja jeszcze zrobić umiem (chyba że trzeba gotować mleko- klątwy kożucha strzeżcie się!)

    Pozdrawiam serdecznie
    Sio

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To, że chcesz pożreć ekran - kurcze, jaki komplement! Dzięki, haha!
      No własnie starałam się, by były przystępne. Głównie z tego względu, że ja sama teraz nie mam czasu na długie siedzenie w kuchni, ale czasem lubię zafundować sobie coś smacznego :)

      Usuń
    2. Komplement komplementem- ja się martwię o mój telefon! :D

      Usuń
  6. Takie rzeczy mogą jeść osoby na diecie?:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na poszczególnych dietach się nie znam, ale jeśli Twoja dieta opiera się na zdrowym żywieniu - jak najbardziej! Użyłam samych nieprzetworzonych, pełnych witamin i bardzo zdrowych produktów. Owsianka przykładowo wspomaga metabolizm, awokado pomaga zrzucić zbędne kilogramy - to chyba przydatne na diecie! :)

      Usuń
  7. Ja tam nie lubię nutelli, ale Twój przepis mnie zaciekawił! :D
    Mój faworyt to ostatnie "babeczki" :D Zrobię sobie jutro rano, ale większa porcję, jak zwykle muffinki na deser :D Jak Myślisz, da rade nie w takich naczyniach, a silikonowych foremkach? :D
    Ja na śniadanie pije często tylko kawę zbozowa :D bo totalnie nie mam smaka na nic więcej, choć staram się to zmienić i raz mi wychodzi, a raz nie :C
    Teraz, w najgorszych tygodniach w szkole, gdy nie ma czasu na nic (nawet na bloga :(), to ciężko mi myśleć o gotowaniu i kuchni... Mogłyby być juz wakacje! ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze się zastanawiam... jak można jej nie lubić?!
      Myślę, że możesz spróbować w foremkach. Raczej nie powinno być problemów :) No chyba, że zawartość się z nich wyleje.
      Śniadanie trzeba jeść, ważna sprawa!
      Podpisuję się, również wyczekuję wakacji :(

      Usuń
  8. Pięknie wygląda, moje śniadania są bardzo skromne w porównaniu do Twoich :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czasem warto sobie dogodzić! Jeśli zaczniemy pięknym porankiem, cały dzień będzie radośniejszy :)

      Usuń
  9. o cholera, dziękuję Ci za taką piękną notkę i pomysły! jutro koniecznie robię tą pieczoną owsiankę! ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojejku, super! Bardzo się cieszę, że przepisy się przydadzą! :)

      Usuń
  10. świetne pomysły :) przepięknie wyglądają :) muszę się na coś skusić :P coś czuję, że będzie to waniliowa owsianka :) :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo mi się post podobał :) Miła odmiana od zwykłych kanapek ;) I widzę, że można jeść na słodko :) A może jakiś przepis na śniadanie, ale bez słodkiego smaku? :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A to będzie dla mnie wyzwanie, bo uwielbiam słodkie owoce... Ale spróbuję coś wykombinować! :)

      Usuń
  12. Te jedzenie nie tylko dobrze smakuję ale i wygląda ;))
    Uwielbiam ciemne i pełnoziarniste pieczywo, co do kolejnych relacji czekam z niecierpliwością.
    Zgadzam się z myślą na początku, wiedza, nauka wzbogaca człowieka, gdyby każdy szedł tą drogą świat byłby dużo lepszy, niestety większość ludzi ma niskie horyzonty.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie. Nawet nie ta nauka szkolna, książkowa. W końcu jest tak wiele do nauki wokół nas, wszędzie! Mam wrażenie, że dziś jest w modzie to, by uczyć się jak najmniej i otwarcie przyznawać, że nauki się nie lubi w ogóle :)

      Usuń
  13. Oj kuszą te kanapki, tylko co z moją dietą?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ależ to są najzdrowsze śniadania, jakie możesz zrobić! Pełnowartościowe, odżywcze posiłki; naturalne i zdrowe składniki... nie ma lepszej diety niż zdrowie! :)

      Usuń
    2. I tego się będę trzymać! :D

      Usuń
    3. I dobrze! Zdrowe jedzenie wcale nie oznacza "nudne jedzenie" :)

      Usuń
  14. Nie wiedziałam, że prowadzisz bloga! Cudownie :)!

    OdpowiedzUsuń
  15. Jakże to przepysznie wygląda! Aż chciałoby się schrupać to wszystko :) pyszne a do tego zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pyszne i zdrowe, czyli moje ulubione połączenie :)

      Usuń
  16. Przepyszne połączenia ! A wyglądają niesamowicie ;) zdrowe śniadanka mniam!

    OdpowiedzUsuń
  17. Pieczona owsianka to mój faworyt.
    Uwielbiam Cię w ogóle za ten wpis i baaardzo za niego dziękuję, bo od chyba miesiąca jem tylko owsiankę z owocami i przydałoby mi się coś bardziej urozmaiconego. Choćby właśnie taka pieczona owsianka. Albo domowa nutella. Wow, niesamowite, że można przygotować ją z awokado. Jestem w szoku, ale chyba się wezmę za jej zrobienie. Musi być przepyszna!

    OdpowiedzUsuń

Flickr Images